SOMMARIO:
1. Rinnovo quota associativa “2009”
2. Denuncia danni acqua alta del 1 dicembre scorso
3. Accordo Aepe-Carive: agevolazioni per ripristino danni acqua alta.
4. Oli esausti: contratti anno 2008
5. Igiene alimenti: nuovo servizio di Consulenza Scientifica.
SOMMARIO:
1. HACCP: nuovo regime sanzionatorio
2. Cartelli obbligatori
3. Arriva la “Registrazione” e sostituisce l’autorizzazione sanitaria.
4. Delegato addio: arriva il procuratore e il preposto.
5. Urgente: pagamento fatture SCF.
6. Stucky 3-5 marzo: un evento per i ristoratori.
SOMMARIO:
1. Nuovo Direttore del SIAN. Riprende la campagna di controlli sanitari.
2. Progetto “Cliente sicuro”: un punto di forza per le nostre aziende.
3. La “Stagione dell’Eccellenza”.Un successo annunciato. Aspettiamo nuove adesioni.
4. Rinnovato e migliorato l’accordo con Veritas Energia.
5. Pubblici Esercizi 20 mila volte visibili con CartaVU’
6. Studi di settore: ora le prove sono a carico dell’Ufficio accertatore.
SOMMARIO:
1. Vesta: raccolta immondizie fino alle 9.30. Sondaggio: siete favorevoli e vi interessa?
2. SCF: facciamo il punto della situazione.
3. Libretti sanitari: come fare.
4. La difesa della Città: invito ad incontro pubblico.
5. Collaboriamo alla Fiera Cavalli al LIDO di Venezia.
6. Assemblea ordinaria.
SOMMARIO:
1. “Progetto Cliente Sicuro”.
2. Revisione e Rinnovo Piani HACCP
3. Partecipiamo alla “Stagione dell’Eccellenza”.
4. Tutti in gita al Cibus della Fiera di Parma.
5. Addio al menù a “voce”. Nel Veneto nuove regole con la clientela.
6. Accordo Vesta-Aepe: Differenziata VPL anche al lunedì.
A causa della riforma del codice della strada del 28 luglio 2010, sono stati imposti ai pubblici esercizi nuovi divieti ed obblighi relativi alla somministrazione e alla vendita di bevande alcoliche.
Da alcuni mesi gli esercenti veneziani sono presenti anche su Facebook con due pagine che vogliono pubblicizzare quella ristorazione del cibo che ha fatto arte, cultura, gusto, tradizioni e professionalità.