anno 2012

Il Fondo Paritetico Interprofessionale Nazionale per la Formazione continua del Terziario FOR.TE. rinnova profondamente la propria offerta, mettendo a disposizione una gamma di strumenti articolata, ricca ed in grado di rispondere alla domanda di formazione continua delle aziende e dei loro dipendenti.

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A giugno i prezzi dei servizi di ristorazione sono aumentati dello 0,1% rispetto al mese precedente e del 2% rispetto allo stesso mese di un anno fa. L’inflazione acquisita è pari all’ 1,8%. Nello stesso periodo l’inflazione generale si è attestata a +0,2% (mese precedente) ed a +3,3% (anno precedente).

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A maggio i prezzi dei servizi di ristorazione sono aumentati dello 0,3%rispetto al mese precedente e del 2,2% rispetto allo stesso mese di un anno fa. L’inflazione acquisita è pari all’ 1,8%. Nello stesso periodo l’inflazione generale registra una variazione nulle su base congiunturale (mese precedente) ed un aumento del +3,2% nei confronti di maggio 2011.

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Ad aprile i prezzi dei servizi di ristorazione sono aumentati dello 0,2% rispetto al mese precedente e del 2,1% rispetto allo stesso mese di un  anno fa. L’inflazione acquisita è pari all’ 1,5%. Nello stesso periodo l’inflazione generale si è attestata a +0,5% (mese precedente) ed a +3,3% (anno precedente).

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Come tutti i mezzi di informazione hanno documentato con grande risalto, i cosiddetti “blitz”, da Cortina a Roma da Milano fino a comprendere il Sud hanno  dato vita ad una capillare azione di controlli fiscali e sul lavoro nei confronti soprattutto delle imprese di pubblico esercizio.

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A marzo i prezzi dei servizi di ristorazione sono aumentati dello 0,2% rispetto al mese precedente e del 2,1% rispetto allo stesso mese di un anno fa. L’inflazione acquisita è pari all’ 1,4%. Nello stesso periodo l’inflazione generale si è attestata a +0,5% (mese precedente) ed a +3,3% (anno precedente).

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A febbraio i prezzi dei servizi di ristorazione sono aumentati dello 0,2% rispetto al mese precedente e del 2,1% rispetto allo stesso mese di un anno fa. L’inflazione acquisita è pari all’ 1,2%.

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A dicembre del 2011 negli archivi delle Camere di Commercio italiane risultavano attive 304.563 imprese appartenenti al codice di attività 56 con il quale vengono classificati i servizi di ristorazione.

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L’obiettivo di Biagi era modernizzare il mercato del lavoro trovando un equilibrio più avanzato tra le ragioni dell’impresa e quella del lavoro. Il suo pensiero appare quanto mai attuale perché, a 10 anni dalla sua tragica scomparsa, oggi come allora il dibattito intorno al lavoro è acceso e si concentra sull’articolo 18 e sull’estensione delle tutele e degli ammortizzatori sociali a coloro che non ce li hanno.

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La "partita" sulla riforma del mercato del lavoro è ancora ben lontana dall'essere chiusa. È per
questo che dopo aver sospeso la trattativa in attesa che il governo sblocchi il contributo
pubblico per la riforma degli ammortizzatori sociali, il ministro Elsa Fornero ha lanciato un
nuovo appello alle parti sociali "è necessario agire insieme ma si deve fare bene e presto.”

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Il 2012 si apre con un incremento dei prezzi dello 0,1% rispetto a Dicembre 2011, mentre la variazione rispetto ad un anno fa, pari al 2,1%, risulta in leggera frenata.

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Peggiora il quadro congiunturale nel quarto trimestre 2011. Il saldo grezzo delle risposte sullo stato di salute dell’intero settore scende di 24 punti nonostante un calendario favorevole per la presenza del periodo festivo collegato al Natale.

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I prezzi dei pubblici esercizi mantengono a dicembre un profilo simile a quello registrato nel mese precedente. La variazione congiunturale è di +0,1% e quella tendenziale si conferma a +2,3% a fronte di una dinamica dei prezzi al consumo che è stata di +0,4% (var. congiunturale) e +3,3% (var.tendenziale)

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