1. AVVICINARE LA POLITICA AI BISOGNI DELLA PICCOLA IMPRESA
2. RIDURRE IL PESO DELLA BUROCRAZIA
3. FAVORIRE LO SVILUPPO DI UN CORRETTO RAPPORTO FRA IMPRESE
4. SOSTENERE L'IMMAGINE E IL SUCCESSO DEL PUBBLICO ESERCIZIO
5. TUTELARE LE TRADIZIONI GASTRONOMICHE
6. STIMOLARE L'INNOVAZIONE
7. PROMUOVERE IL MODELLO TURISTICO
8.FORMAZIONE CONTINUA PER QUALIFICARE IL LAVORO NELLE NOSTRE AZIENDE
9.VALORIZZARE IL SISTEMA DI RAPPRESENTANZA
IndietroA causa della riforma del codice della strada del 28 luglio 2010, sono stati imposti ai pubblici esercizi nuovi divieti ed obblighi relativi alla somministrazione e alla vendita di bevande alcoliche.
Da alcuni mesi gli esercenti veneziani sono presenti anche su Facebook con due pagine che vogliono pubblicizzare quella ristorazione del cibo che ha fatto arte, cultura, gusto, tradizioni e professionalità.