Circolare nr. 1/08

SOMMARIO:
1. HACCP: nuovo regime sanzionatorio
2. Cartelli obbligatori
3. Arriva la “Registrazione” e sostituisce l’autorizzazione sanitaria.
4. Delegato addio: arriva il procuratore e il preposto.
5. Urgente: pagamento fatture SCF.
6. Stucky 3-5 marzo:  un evento per i ristoratori.

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