Autorizzazioni igienico sanitarie

Ogni attività di somministrazione o vendita di alimenti e bevande per esercitare deve essere in possesso della “registrazione sanitaria” (ex  autorizzazione sanitaria).

Tale documento certifica l’operatività e ciò che può somministrare il pubblico esercizio.
La “registrazione” deve corrispondere all’effettivo stato dei locali e, pertanto deve essere aggiornata in caso di modifiche ad attrezzature o lay-out dei locali.  

La registrazione sanitaria e’ obbligatoria,  tra l’altro, anche per:

•    tutti i locali deposito alimenti e bevande ad uso dell’esercizio
•    laboratori di produzioni alimentari esterni
•    la detenzione di abbattitori di temperatura o apparecchi per sottovuoto

A.e.p.e., con  professionisti incaricati, offre un servizio per

•    controllo e valutazione preventiva
•    registrazione sanitaria completa (mod. b1)
•    aggiornamento registrazione (mod. b2)

Presso la nostra segreteria potete trovare informazioni e preventivi del servizio.

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