Gestione Allergeni

Dal 13 dicembre anche la Ristorazione Italiana dovrà informare la propria clientela sulla presenza dei 14 allergeni alimentari eventualmente presenti nei piatti serviti.

Abbiamo cercato di semplificare la vita ai nostri Associati, mettendo loro a disposizione un software di gestione del menù, per fornire un concreto aiuto a ristoratori, baristi, pasticceri, gelatieri e gastronomi.

Questo servizio è gratuito e dedicato a tutti i nostri Soci.

Cliccate nel link che troverete di seguito. Nella home page di GESTIONE ALLERGENI cliccate su ACCEDI ALL’APP e inserite nel primo campo il nome della ricetta e nel secondo elencare i relativi ingredienti.

 

Il programma abbinerà automaticamente le ricette agli allergeni presenti.

Una volta completato l’inserimento, cliccate su “salva” ed in automatico il programma genererà un file in excell con la tabella degli allergeni presenti nelle Vs. ricette. Quindi stampate.

http://www.gestioneallergeni.it

Indietro